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viernes, 12 de septiembre de 2014

III Concurso de Gastronomía Fiestas del Rosario "Hoy Cocinan Ellos"

BASES

La Delegación de Festejos convoca el III Concurso de Gastronomía “HOY COCINAN ELLOS”. El objetivo principal es difundir la cocina Isleña mediante la elaboración de platos para su posterior degustación pública, a cargo de las personas aficionadas a la cocina que quieran exhibir sus dotes culinarias, y contribuir al mayor éxito y difusión de la III Edición de este Concurso.

PARTICIPANTES.-

Podrán participar todos los hombres aficionados y amantes de la cocina sin importar la edad, profesión, oficio. La participación puede ser a título individual o bien representado a una asociación, peña, grupo de amigos, etc. Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participación de cocineros profesionales.

INSCRIPCIONES.-

Los participantes interesados deberán inscribirse en la oficina de Festejos, ubicada en el Teatro Municipal Horacio Noguera, hasta las 14:00 h. del día 2 de Octubre de 2.014. En la solicitud se hará constar el nombre, apellidos y domicilio del participante, o de los que integren el equipo si es de forma colectiva, y el nombre del plato que presente al Concurso.

La elaboración del plato o platos será/n de libre elección, no pudiéndose emplear ingredientes precocinados. Los concursantes deberán, una vez el jurado evalúe las elaboraciones culinarias, ofrecer éstas al público para su degustación.

ELEMENTOS NECESARIOS PARA LA ELABORACIÓN DE LOS PLATOS.-

Los participantes deberán aportar los utensilios necesarios para la degustación.
La organización del Concurso no se hace responsable en caso de pérdida, robo, rotura u otros daños que se pudieran causar en los bienes aportados por los concursantes. Asimismo, cada participante deberá ser auxiliado por al menos dos personas que se encarguen de colaborar en la degustación pública del plato.

FECHAS DE REALIZACIÓN.-

El Concurso será abierto y se desarrollará el sábado día 4 de Octubre a las 14:00 h. en el Paseo de las Flores.

PREMIOS.-

Se establece un único premio de 300,00 € patrocinado por empresas isleñas. El jurado calificará los platos, puntuando de 1 a 10 cada uno de estos aspectos:
-El carácter tradicional del plato
-La dificultad en su elaboración
-El empleo de ingredientes propios de la gastronomía isleña
-El gusto y el aroma
-La presentación
-La originalidad del plato

EL JURADO.-

El Jurado estará compuesto por profesionales del sector de la hostelería y un representante del público asistente designado por la organización.
El Jurado calificará los platos en base a criterios de imparcialidad, objetividad y plena igualdad de todos los participantes. La calificación final de cada plato será el resultado de promediar la que dieran cada uno de los miembros del jurado.
El Jurado podrá adoptar las decisiones que estime oportunas para el buen desarrollo del Concurso.
El fallo del Jurado será inapelable.

La participación en este Concurso implica la aceptación de todas y cada una de estas bases.

Publicado por Delegación de Festejos de Isla Cristina

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